Il nostro locale ha cominciato la sua attività nel 1994: è da poco trascorso dunque il decennale dell'Artilafo.Prima proponendoci come enoteca - da noi si poteva mangiare e stare bene insieme fino alle tre di notte! - e adesso come ristorante, abbiamo da sempre deciso di puntare su una cucina raffinata, animata da quel sano equilibrio tra tradizione e invenzione che fa di ogni nostro piatto un piatto noto e a un tempo nuovo.Una prerogativa a cui teniamo: la scelta dei piatti è sempre condizionata dalla disponibilità delle materie prime al mercato. Se non troviamo ingredienti freschi non ce la sentiamo di presentare il piatto.Il ristorante a Pisa l'Artilafo mette a disposizione della propria clientela la nuova sala dedicata all'OSTERIA, per poter offrire in un ambiente caldo e raffinato, prelibati piatti della cucina tipica Toscana ad un prezzo veramente vantaggioso.Potrete assaporare da oggi I PIATTI POVERI DELLA CUCINA TOSCANA in particolare quella Pisana, il Ristorante L'Artilafo è lieto di presentare il suo menu dell'Osteria, elaborato secondo una creativa rielaborazione di alcuni piatti della vecchia tradizione gastronomica cittadina.
Contatti:
Pisa, via San Martino 33
TEL: 050-27010
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