giovedì 10 marzo 2011

Vacanze Salento

Mangiare bene mentre si è in vacanza nel Salento non è certo un'impresa ardua, tuttavia è bene decidere cosa si intende gustare in quanto la cucina tradizionale salentina si suddive in due rami principali, ed infatti se da un lato troviamo una cucina dove la fanno da padrone le ricette di pesce, cucinato in tutte le salse possibili, dall'altro troviamo una cucina tradizionale e più antica, caratteristica dell'entroterra, dove protagonisti sono i prodotti della terra come le verdure ed i derivati del latte. Pertanto se vi troverete nel Salento per la prossiamo stagione estiva vi consiglio di puntare dove verso la costa per mangiare il pesce, in aquanto troverete un sacco di ristorantini in riva la mare, mentre per le ricette tradizionali potreste scegliere tra i tanti agriturismi dell'entroterra dove vi verranno serviti dei menù completi a prezzi veramente abordabili. ma gli agriturismi non sono presenti solo nell'interno della penisola ma anche presso il litorale come ad esempio nei pressi dei centri balnerai di Gallipoli ed Otranto.

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